Le système PDV détaillants propose deux méthodes pour assurer le suivi des coûts des stocks : la méthode du coût moyen et la méthode du premier entré, premier sorti (PEPS). La méthode du PEPS effectue le suivi du coût de chaque unité, alors que la méthode du coût moyen calcule le coût des produits vendus au moyen d'une moyenne mobile unique. Comprendre le coût moyen et son mode de calcul peut vous aider à gérer vos stocks et à diagnostiquer des problèmes.

Comprendre le calcul du coût moyen

Le calcul du coût moyen repose sur le niveau des stocks actuel d'un article, qui inclut la quantité en stock, les unités réservées et les unités en transit.

Lorsqu'un mouvement de stocks survient, le coût moyen est ajusté en utilisant cette formule :

{nouveau coût moyen} = ({niveau actuel des stocks} x {coût moyen actuel} + {variation de la quantité} x {coût des nouvelles unités}) ÷ ({niveau actuel des stocks} + {variation de la quantité})

Seuls certains types de mouvements de stocks entraînent une modification du coût moyen d'un article :

• Les interactions avec les fournisseurs, comme la réception d'unités sur un bon de commande ou l'envoi de retours aux fournisseurs. PDV détaillants traite les ajouts de stocks au moyen d'une importation d’articles, d'un ajout rapide à partir de l'onglet Stocks d'un article, et d'ajustements manuels comme les interactions avec les fournisseurs.
• Les actions combinant les stocks existants, comme l'assemblage et le désassemblage de montages et de boîtes.
• Les actions créant des stocks, comme les remboursements sans référence, le surdénombrement de stocks, ou les unités réceptionnées automatiquement lors d'une vente peuvent entraîner un recalcul du coût moyen si vos paramètres de contrôle des coûts sont réglés sur Coût par défaut.

D'autres mouvements de stocks, comme les ventes, ne modifient pas le coût moyen. La valeur des stocks sera toujours déduite en fonction du coût moyen actuel des unités vendues.

Valeur totale des stocks

Lorsque vous utilisez la méthode du coût moyen, la valeur totale des stocks est calculée en multipliant vos stocks totaux actuels, qui incluent la quantité en stock et toutes les réservations, par le coût moyen actuel. Si vous avez des stocks négatifs, le coût total des unités de stocks négatifs sera soustrait du total.

Calcul du coût moyen avec des stocks négatifs

Lorsque le niveau des stocks d'un article est nul ou négatif, son coût moyen demeure inchangé. Cette valeur est le dernier coût connu, que PDV détaillants utilise pour les estimations, le contrôle des coûts et la tarification. Lorsque de nouvelles unités sont reçues, le coût moyen est réinitialisé au coût de ces unités.

Stocks négatifs​ :

• Ne changent pas le coût moyen d'un article.
• Enregistrés à un coût fixe, selon les paramètres de contrôle des coûts de votre compte.
• Soustraits de la valeur des stocks d'un article.

Si le coût moyen d'un article change lors de la réception de stocks, cela n'a aucune incidence sur le coût de tous les stocks négatifs restants ni sur la valeur des stocks.

Un article peut avoir simultanément des unités réservées/en transit et une quantité en stock négative. Dans ces cas :

• Le coût moyen continue de refléter le coût des unités réservées/en transit.
• La valeur totale des stocks tiendra compte des unités réservées/en transit au coût moyen actuel, moins le coût fixe des stocks négatifs.

Consultation de l'historique des ajustements du coût moyen d'un article

Vous pouvez consulter quels mouvements de stocks ont entraîné une variation de la moyenne dans l’historique des stocks d’un article :

1. Accédez à Stocks > Recherche d’articles.
2. Localisez l'article en utilisant les fonctionnalités de recherche.
3. Cliquez sur Historique.
4. Dans le tableau Registre des mouvements de stocks, vérifiez les colonnes ∆ de coût moyen (variation du coût moyen) et ∆ de valeur (variation de la valeur totale des stocks). Ces colonnes indiquent le moment où les valeurs ont changé, ainsi que l’ampleur des variations.

   

Si le coût moyen est supérieur ou inférieur à ce qui était prévu, cela peut aider à déterminer la cause. Les mouvements de stocks effectués avec des erreurs de saisie de données, comme un coût ou une quantité erroné, peuvent entraîner des coûts moyens inattendus.

Le coût moyen d'un article est partagé entre toutes les boutiques. Il peut donc être nécessaire d'utiliser le filtre de boutiques pour identifier le mouvement de stock à l'origine d'une variation imprévue.

Correction des mouvements de stocks

Pour corriger un mouvement de stocks comportant des erreurs :

• Si possible, inversez le mouvement de stocks initial en annulant une vente, en retournant un transfert, ou en rouvrant un retour au fournisseur.
• Modifiez manuellement les lots de stocks créés par l'action.
• Retirez manuellement tous les lots de stocks actuels, puis rajoutez-les avec les coûts/quantités corrigés.

Prochaines étapes